Smażalnia i wędzarnia ryb ,,U Romana'' w Starym Drawsku

#SzwajcariaPołczyńska Cykl artykułów informujących o lokalnych usługodawcach i producentach, którzy działają w ramach marki regionalnej Szwajcaria Połczyńska.
Firma nasza powstała w 1991r. i od tego czasu specjalizuje się w przetwórstwie ryb słodkowodnych. Na początku było to wędzenie i smażenie ryb, lecz z biegiem czasu zajęliśmy się również robieniem ryb w słoikach. Ryby wędzone takie jak sielawa z pomocą LGR-Szczecinek została wpisana na listę produktów regionalnych pod nazwą ,,Sielawa wędzona z Pojezierza Drawskiego’’. Nasza firma jest wpisana w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Zachodniopomorskiego jako producent produktów Dziedzictwa Kulinarnego. Nasze produkty w słoikach robimy w zalewach octowych i octowo-miodowych na miodzie Pojezierza Drawskiego (również wpisanego jako Dziedzictwo Kulinarne). Ryby, które oferujemy to: sielawa, sieja, pstrąg, okoń, szczupak, lin, płoć, karaś, troć i śledź.
Link do strony: https://www.facebook.com/profile.php?id=100082881025399